Ulusal Hububat Konseyi (UHK) 2025 Hasat Öncesi Hububat Kongresi, Tarım ve Orman Bakanlığı başta olmak üzere birçok kurumun katkılarıyla 26 Nisan'da gerçekleştirildi. Kongrenin sonuç bildirgesi yayımlandı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen kongrede, stratejik ürün buğdayın ekim alanının arttığı belirtildi. Son üç yılda 6,8 milyon hektardan 7,6 milyon hektara yükselen ekim alanının artmaya devam etmesi bekleniyor. Ancak makarnalık buğday ekilişinde azalma, ekmeklik buğdayda ise artış öngörülüyor.
Buğday üretiminde iklim parametreleri önemli değişiklikler gösteriyor. Kurak bir sonbahar ve kışın ardından, son 65 yılın en kurak mart ayı yaşandı. Nisan ayının ilk yarısında ise beklenenin üzerinde yağışlar görüldü. Özellikle 10-12 Nisan tarihlerinde yaşanan düşük sıcaklıklar, buğdaylarda lokal zararlara neden oldu. Tüm bu etkilerle buğday rekoltesinin, uzun yıllar ortalaması olan 20 milyon tonun altında, yaklaşık 18 milyon 650 bin ton olması bekleniyor.
Buğday Üretimi: Rusya'da Azalış, Ukrayna'da Artış
Dünya buğday üretiminin 800 milyon tonu aşması beklenirken, Rusya'da olumsuz iklim koşulları nedeniyle üretimde azalma, Ukrayna'da ise artış tahmin ediliyor.
Karadeniz'de buğday, arpa ve mısır fiyatları yükselişe geçti. Buğdayın ton başına 255-260 dolar, arpa ve mısırın ise ton başına 235-240 dolardan alıcı bulduğu belirtildi.
Un İhracatında Düşüş
Son 10 yılda un ihracatında lider konumda bulunan Türkiye, 195 ülkeye ihracat yapıyor. 2023'te 32,3 milyon tona ulaşan işleme kapasitesi, 2024'te 28,4 milyon tona gerilerken, 2025'te de daralmanın devam etmesi bekleniyor.
Un ihracatında 2023'te 3,6 milyon ton ile rekor kırılırken, bu değer 2024'te 3 milyon ton sınırına geriledi.
Özetle
- Buğday ekim alanı artmasına rağmen rekoltede düşüş bekleniyor.
- Rusya'da buğday üretimi azalırken, Ukrayna'da artış öngörülüyor.
- Karadeniz'de buğday, arpa ve mısır fiyatları yükselişte.
- Türkiye'nin un ihracatında düşüş yaşanıyor.
Yorumlar (0)
Yorum Yap