Yaz Sıcağında Sağlıklı Serinleme: Şeker Tuzağına Dikkat!

Yazın Serinlerken Sağlığınızı Koruyun: Şekerli İçeceklere Dikkat!

Yaz mevsiminin gelmesiyle birlikte birçok kişi serinlemek için soğuk içeceklere yöneliyor. Ancak uzmanlar, bu içeceklerin büyük bir bölümünün yüksek şeker içeriğiyle sağlık açısından ciddi riskler taşıdığını belirtiyor. Medicana International İzmir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Mısra Aydın, piyasada yaygın olarak bulunan içeceklerin çoğunun Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ) önerdiği günlük serbest şeker tüketim miktarını tek seferde karşıladığını vurguluyor.

Örneğin, 330 ml gazlı içecekte 35-40 gram, 500 ml aromalı buzlu çayda 45-50 gram, meyve aromalı enerji içeceklerinde ise 30-40 gram şeker bulunuyor. Hazır meyve suları da (şeker ilavesiz olmayanlar) 25-30 gram şeker içeriyor. Bu durum, tek bir içecekle günlük şeker ihtiyacının karşılanması, hatta aşılması anlamına geliyor.

'Doğal' İçecekler Sanıldığı Kadar Masum Değil

Günlük şeker ihtiyacından fazla şeker tüketiminin, vücudun ihtiyaç duymadığı 'boş kalori' kategorisine girdiğini belirten Uzm. Dyt. Mısra Aydın, bu tür içeceklerin tokluk hissi oluşturmadığı için kısa süre sonra tekrar açlık hissedilmesine neden olduğunu ifade ediyor. Bu durum, gün içinde abur cubur tüketimini artırarak zamanla kilo alımına, insülin direnci gelişimine, karaciğer yağlanmasına, tip 2 diyabet riskine ve kalp damar hastalıklarına yol açabiliyor.

Ayrıca, doğal sanılan içeceklerin de göründüğü kadar masum olmadığını dile getiren Uzm. Dyt. Mısra Aydın, birçok kişinin hazır meyve sularını veya smoothieleri sağlıklı sanarak bolca tükettiğini, oysa bu ürünlerin büyük bir kısmının yüksek fruktoz içeren konsantrelerden üretildiğini ve içine ekstra şeker eklendiğini belirtiyor. Örneğin, 1 bardak (250 ml) portakal suyu, yaklaşık 5-6 adet portakalın şekerini içerir ve liften arındırıldığı için kana hızlı karışarak kan şekerinde ani yükselmelere neden olur.

İbareye Aldanmayın, Etiket Kontrolü Yapın

Yazın serinlemek için alternatif ve sağlıklı içeceklere örnek veren Uzm. Dyt. Mısra Aydın, meyve dilimli su, soğuk bitki çayları, soğuk filtre kahve veya cold brew, maden suyu ve taze meyve dilimleri karışımı ya da ayran tüketilebileceğini söylüyor. Satın alınan içeceklerin etiketlerine mutlaka bakılması gerektiğinin altını çizen Uzm. Dyt. Mısra Aydın, içecek tercihlerinde dikkat edilmesi gereken ilk şeyin etiket okumak olduğunu vurguluyor. Şekersiz ya da light ibaresine aldanmadan içindekiler kısmını mutlaka incelemek gerektiğini, glikoz-fruktoz şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi içerikler varsa uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca, porsiyon kontrolünün de önemli olduğunu, 330 ml’lik bir içeceğin bir porsiyon gibi görünse de çoğu zaman 2-3 porsiyonluk şeker içerebileceğini ifade ediyor.

Uzm. Dyt. Mısra Aydın, yaz aylarında daha enerjik, daha sağlıklı ve fit bir beden için sadece ne yenildiğinin değil, ne içildiğinin de mutlaka kontrol edilmesi gerektiğini sözlerine ekliyor.

Özetle

• Yazın serinlemek için tüketilen şekerli içecekler sağlığa zararlı olabilir.
• Hazır meyve suları ve smoothieler yüksek fruktoz içerebilir.
• Etiketleri okuyarak şeker içeriği düşük içecekler tercih edilmelidir.
• Meyve dilimli su, bitki çayları ve ayran gibi sağlıklı alternatifler değerlendirilebilir.
• Porsiyon kontrolü yaparak aşırı şeker tüketiminden kaçınılmalıdır.