Her yıl nisan ayından eylül ayına kadar hasadı yapılan arı sütü, kovanlardan çıkarılmaya başlandı. Bal üretiminden daha zorlu bir sürece sahip olan arı sütü, birçok hastalığa ve kanser türlerine karşı şifa kaynağı olarak biliniyor.
5 yıl öncesine kadar ithal edilen arı sütü, günümüzde yerli üretimle karşılanıyor ve 45 bin TL'den alıcı buluyor. Bir kovandan günde sadece 2 çay kaşığı kadar elde edilen bu değerli besin, kraliçe arının tek besin kaynağı olma özelliği taşıyor.
Arı sütünün faydalarına dikkat çeken Engin Ekinci, "Aynı cinsten olan işçi arının ömrü 40 günken, sadece arı sütüyle beslenen kraliçe arının ömrü 3 ila 4 yıl arasında değişiyor. Kraliçe arının ömrünü uzatan bu besinin insan sağlığına olan faydaları saymakla bitmez" dedi.
Ekinci, kraliçe arının tek besin kaynağının arı sütü olduğunu vurgulayarak, "Bu mevsimlerde arı sütünün hasadını yapıyoruz. Sağlık açısından birçok faydası var. Kanser gibi önemli hastalıklara iyi gelmesiyle bilinen arı sütü, dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biri. Kilogram fiyatı yaklaşık 45 bin lira. Eskiden ithal ediliyordu, şimdi yerli arıcılarımız üretiyor" şeklinde konuştu.
Bir kovandan günde yaklaşık 2 çay kaşığı arı sütü elde edilebildiğini belirten Ekinci, arı sütünün vitamin ve mineral açısından zengin olduğunu ve kraliçe arının uzun ömrünün sırrı olduğunu sözlerine ekledi.
Özetle
- Arı sütü, nisan-eylül ayları arasında hasat ediliyor.
- Birçok hastalığa ve kansere karşı şifa kaynağı olarak biliniyor.
- Kilosu 45 bin TL'den satılıyor.
- Kraliçe arının tek besin kaynağıdır ve ömrünü uzatır.
- Yerli üretimle karşılanıyor.
Yorumlar (0)
Yorum Yap