Kurban Etinde Hızlı Soğutma Uyarısı: Sağlık Riskleri Artıyor!

Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Osman Sağdıç, kurban etlerinin kesim sonrası hızlı...